SCA 국제 센서리(감각평가) 자격증 과정
SCA COFFEE DIPLOMA : SENSORY SKILLS
SCA에서 제공하는 좋은 품질의 커피 감별을 위한 센서리 기술을 익히는 과정입니다

SENSORY FOUNDATION
(센서리 초급과정

- 센서리 이론원리
- 센서리의 중요성
- 커피 생리학/커피 아로마
- 센서리로 커피품질 확인하기(맛, 바디, 아로마 등)
- 커핑 절차(정의, 주요용어, 핵심절차 등)
- 장비와 유지관리

SENSORY INTERMEDIATE
(센서리 중급과정)

- 센서리 이론원리
- 센서리의 중요성
- 커피 생리학/커피 아로마
- 센서리로 커피품질 확인하기(맛, 바디, 아로마 등)
- 커핑 절차(정의, 주요용어, 핵심절차 등)
- 장비와 유지관리

SENSORY PROFESSIONAL
(센서리 고급과정)

- 센서리 이론원리
- 센서리의 중요성
- 커피 생리학/커피 아로마
- 센서리로 커피품질 확인하기(맛, 바디, 아로마 등)
- 커핑 절차(정의, 주요용어, 핵심절차 등)
- 장비와 유지관리